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扮靚達人 | 21st May 2009 | 精選.必讀, 營.人世代 | (660 Reads)

上篇教了大家做一個卡露里低又有纖體功效o既中式小菜──魚香茄子。大家都親身試過此款菜式嘛?可能你o地會嫌此菜式本身已經菜多肉少,惹味度不足!那今篇就與大家挑戰一款肉多菜少o既菜式──椒鹽豬扒

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by...營養師及客席得獎名廚 

市面上你o地可以食到o既椒鹽豬扒kcal都會高得驚人,食一件已經對想擁有窈窕身段o既人仕o黎講爆曬燈...!但只要在我們的營養師指導下,一樣可以做出低卡(2人份量──785kcal)、可口的椒鹽豬扒。

 材料:

紅波椒(切粒) 1

青波椒(切粒) 1

洋蔥      1/2

子天椒(切粒) 2

蒜蓉      1茶匙

椒鹽粉      1/2茶匙

豬扒      2(10)

 

醃豬扒料:

     1/3茶匙

     1/2茶匙

雞粉      1/2茶匙

粟粉      1茶匙

白酒      2茶匙

 

做法:

1)     先將豬扒預先以醃好,然後以焗爐焗熟備用。

2)     起鑊以1茶匙油爆香子天椒及蒜蓉再下紅青椒及洋蔥炒至近熟再加已熟豬扒再炒。一邊炒一邊灑下椒鹽即成。

配合我們的客席得獎名廚指導,味道最佳!  

留言(6) | 引用(0) | 話題(食譜)

[6] Re: 莎莉蛋糕
莎莉蛋糕 :

正喎!!有機會試下先!!




我o地d學員個個做完都話好yummy呀!


[引用] | 作者 扮靚達人 | 19th Jun 2009 | [舉報垃圾留言]

[5] Re: 毫無人性
毫無人性 :

其實雞肉健康d定豬肉健康d?




雞肉會比較健康。因為蛋白質比較豐富而且脂肪含量亦較為少,另外人體也較易吸收。


[引用] | 作者 扮靚達人 | 19th Jun 2009 | [舉報垃圾留言]

[4]

正喎!!有機會試下先!!

莎莉蛋糕
[引用] | 作者 莎莉蛋糕 | 16th Jun 2009 | [舉報垃圾留言]

[3]

其實雞肉健康d定豬肉健康d?

毫無人性
[引用] | 作者 毫無人性 | 12th Jun 2009 | [舉報垃圾留言]

[2]

貌似很久沒有看到更新了.可以看到健康資訊真好. .擁抱~~~

Miu
[引用] | 作者 Miu | 24th May 2009 | [舉報垃圾留言]



相信你平時都係比較多外出進餐,
不妨試o下自己煮俾你所愛呀!又健康又sweet!

[引用版主回覆] | 作者 扮靚達人 | 8th Jun 2009

[1]

粟炒?粟粉嗎?emotion

扮靚達人教煮健康餸,好o野.emotion

慧瑩
[引用] | 作者 慧瑩 | 24th May 2009 | [舉報垃圾留言]



多謝指教!已經修改喇~

[引用版主回覆] | 作者 扮靚達人 | 8th Jun 2009